富山で木の家を建てるなら頼成工務店（らいじょう）｜新築・注文住宅・リフォーム

今朝は厳しい冷え込みでしたね。
空気は清々しく感じました。
あまりの寒さに
車庫の窓ガラスも凍って

綺麗な模様かしら・・・。
と思いましたが・・・。窓ガラスの汚れ
朝から苦笑い


家の中では啓扇桜が咲き始めほっこり。

毎年一足早く春を感じられて嬉しいなぁ。

お餅をたくさん頂きましたので
ラーメンが食べたくなり
ライジョウスタッフといくラーメン屋さん
“吉平“に出かけましたよ。
店内はたくさんの人でしたが、どうしても食べたかったので
車の中で待ちました。
私はいつもの辛麺を注文。
ピリ辛で身体も温まり美味しい！

チャーシュー丼も一緒にと思いましたが、食べ過ぎかな？と思い家族に分けてもらいました

最近食欲旺盛です。
休み明けが怖いです

先日のワークショップで一足早いお正月飾りを作りましたので
今度は簡単おせちに挑戦・・・。


お盆の上には／松風焼き／海老のピリ辛艶煮／かまぼこの飾り切り／伊達巻き／黒豆のひねり揚げの５品
あとは、揚げもち雑煮／レンコンの甘酢漬けです。

包丁をつかう事があまりなく、かまぼこの飾り切りぐらい。
かまぼこは弓なりの方を手前に置いて奥を５㎜ぐらい残して、２㎜幅に切り込みをいれます。
かまぼこの長さの半分ぐらいまで端から折り曲げて、切り口に差し込みます。
初めて作りましたが、飾って盛ると華やかですね。

伊達巻きは卵とはんぺん、砂糖等いれて作りましたが、少し甘すぎたようです。(^_^;)

少し早いですがお正月気分を味わって見ました。
皆さんはどんなおせちを作られるのかしら？