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2021.03.04 富山と暮らす 味噌づくりを楽しもう! 3/14(日)砺波市安川にて

家族が毎日食べるお味噌を今年は自分で仕込んで見ませんか?少しの手間暇をかけて、
手作りの楽しさを味わい、富山産の大豆と麹を使って愛情たっぷりの我が家の味を作りましよう!

会場はお引き渡しをして16年目を迎える安川の平屋のお家で開催させて頂きます。
無垢材の温もりあるお家です。



味噌づくりの工程は簡単ですが、豆を煮るのに時間がかかります。





麹

 

 




混ぜる



 

 





ミキサー

 

 




大豆の堅さは指でつぶしてみます。


味噌







麹をたくさんいれて甘みのある味噌にしたいとおもっています。


仕上がりは一家族1キロです。

詳しくはこちらから

 

お問い合わせは☎076-465-1001 まで


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