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2018.05.30 カルチャー教室②コーヒー自家焙煎を楽しみました!

参加者皆さんでコーヒー自家焙煎を体験しました。

コーヒー豆の香りが広がりいい香りです。皆さん少し汗ばみながら
自分の好みに焙煎。


焙煎
コーヒーの淹れ方も体験!丁寧にゆっくりお湯を注いでいきます。



P2640981淹れ方
子供達はポン・デ・リング風ドーナツ作りに挑戦
わたしもまぜ。まぜて、まぜて・・・。


揚げてまーすそぉっといれてゆっくり低温で揚げます。かき餅にならないように揚げましょう!

ポン・デ・リングこんなにうまく出来ましたよ!

おやつタイム

みんなでおやつタイム・・・。

2018.05.15 とやまと暮らす  カルチャー教室② “コーヒー自家焙煎を楽しもう” 5月27日(日)AM10時~PM12時 頼成工務店社屋にて

新緑が眩しい季節になりました。多忙な日々の暮らしの中で、
ホット一息コーヒーブレ-ク。
ご家族でコーヒータイムを楽しみませんか?

また、おいしいコーヒーの淹れ方もレクチャーします。


コーヒーを注ぐ-2018









子供は簡単に出来るポン・デ・リング風ドーナツ作りに挑戦しましょう!

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カルチャー教室は予約制です。
ご参加希望の方は5/23日(水)まで ご住所・氏名・ご連絡先・参加人数を
弊社事務所迄☎076-465-1001・Mail e-ie@raijyo.jp迄ご連絡下さい。

詳しくはこちら

2018.05.14 【家庭菜園を楽しもう】無事に植え付けが終わりました!

こんにちは。昨日5/13は母の日でしたね幸せな想いをした「お母さん」が多かったかなと思います。

らいじょうでは「家庭菜園を楽しもう!」の日でした。
富山での暮らしを楽しむ一つとして、「土にふれあい土からの恵みをいただく時間」を提案できたらと開催しています。

ずっと天気予報とにらめっこしていたのですが、朝から雨・・・
しかし、4組のご家族が雨にも負けずいらして下さいました!

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 カッパを着て畑へ!今年も、里山暮らしを満喫されているお施主様の畑を貸していただきました。

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 お施主様が予め肥料を入れて耕して下さっていた畑(この日のために準備をして下さっていたお施主様に感謝です!)にまずはサトイモを植え付けます。

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 カッパの鮮やかな色が畑に華を添えてくれますね

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  初めての畝づくりに親子でチャレンジ!クワを初めて使った方もいらっしゃいましたね。

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 次は「さつまいも」です。同じ里山に暮らすお施主様がわかりやすく植え方をレクチャー中

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   教わった通りに植えられるかな。

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場所を移動して、最期に「落花生」を植えます!

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子どもたちもだんだんクワの使い方に慣れてきていました。

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雨で土が重くなっていますが、親御さんも頑張ります!

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落花生を植え付け中。

無事にすべての植え付けが終わりました!

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植え付けの後は、収穫体験

スタッフがこの日のために会社で育てていたラディッシュとベビーリーフ。肌寒い日が多くて、本当にベビーな葉っぱたちでしたが、気候によっても野菜の育ちが変わってくることも分かってもらえたかな。

 

収穫した野菜も使ってサラダを作り、お昼ごはんまでもう少しです!

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 サラダのドレッシングも子どもたちで手作り。

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今回のお昼ごはんは「燻製」!中華鍋を使って簡単に燻製ができちゃうのでお家でも楽しんでもらえるといいかなと思いいぶしました。ゆで卵や練り物であれば10分ほどでいぶせますよ。

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みんなで準備をしてお昼ごはんも完成!燻製はいかがだったでしょうか?

最初は怪しがって?燻製に手を伸ばしていなかった子どもたちも、後から何度もお代わりしていました。

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最後に、今回畑を貸して下さったお施主様のお宅見学をさせていただきました。住まわれているお宅を見せてもらえる貴重な機会。

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  お施主様の暮らしに合わせた珍しい造りの2階部分に子どもたちも興奮!?木のぬくもりある家も感じてもらえたかなと思います。

雨の中でしたが、みんなで協力し合い植え付けも、燻製もサラダも、お宅見学も無事に終えることができました!

 

 

 

 

 

 

ご参加下さったみなさま、協力いただいたお施主様ありがとうございました。

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今回植えた野菜たちは10月に収穫予定です。
おいしい野菜ができますように

 

2018.05.01 【森林にふれよう】たくさんの方々に「木楽」周辺の自然とふれあっていただきました!

こんにちは。GW、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

らいじょうでは、4/29に第37回目となる「森林(もり)にふれよう」を開催しました!今回は、11組総勢30名とたくさんの方々にご参加いただきました!

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お天気もよく、子どもたちは自然の中を走り回り、朝から元気です

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らいじょうが木の家づくりを初めて20年。それとともに、富山の方にもっと富山の自然をしってもらおうと始めた森林にふれようも20年。
そんな、社長の挨拶からスタートです

今回は、参加者がたくさんだったので2グループに分かれて散策をしました。

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こちらは森林インストラクターの近堂さんグループ。

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今回は、子どもたちにも自然を学んでもらおうと、散策用カードを作成して渡しました。
どんな植物があるか楽しく学んでもらえたかな


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DSCN8749大人も子どもも植物の話に興味津々です。

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山桜がきれいだったので、みんなで記念撮影


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こちらは、もう1つのグループ。
ナチュラリストの滝上さんが、足下に咲く花々の説明をわかりやすくして下さったり、

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森林インストラクター・樹木医の佐伯さんが木の話をして下さり、「よく見ると色んな植物があるのですね~」と大人の方もたくさん発見をされていました。

 

 

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ゼンマイもありました。

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植物の名前を覚えられたかな。

 

 

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自分で、食べられる山菜を採ったり、

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木を触ってみたり、五感をたくさん使いました。

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こちらは、立山連峰を見ながら小休止。子どもたちもよく歩きましたね。

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森林の中は歩くだけで気持ちが良いです。もちろん、これも木の効用

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県産材を使っているらいじょうなので、もちろん、スギの話は欠かせません。

年輪も数えて、自分の年寄りも若かったかな、年をとっていたかな。

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イノシシ跡。

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これはなんの木でしょう?
スギやヒノキやアテは遠目で見るとよく似ていますが、葉っぱで区別が出来ます。

それぞれ、1時間半ほどの散策を楽しみ、木楽に戻って来ました。

木楽に戻って、昼食。


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 の前に、採ってきた山菜を自分で揚げてみます。そお~っとね。

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自分で揚げられて嬉しそうP2640816

たくさん歩いてお腹も空き、お外で食べておいしいね。
スタッフが用意していた「かたくり」の花のおひたしにみなさん関心されていました。

春の恵みもたっぷりといただきました。

 

 

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最後に記念撮影をして終わりました!
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ご参加下さった皆さま、ガイドの皆さまありがとうございました。
次回の森林にふれようは 紅葉の季節 10月28日(日)の開催です。

また今回の春の森とは違った秋の森の散策もお楽しみに

 

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