頼成工務店HOME < みんなの日記一覧 < ラディッシュが出来ました!

ブログ

2020.10.22ラディッシュが出来ました!

 富山と暮らす。
畑がなくてもプランターで育つ野菜づくり。

忙しい日々の中、少しの手間暇をかけて楽しんでみませんか?

IMG_3929















ラディッシュは簡単に作れて、食べやすいですよね。
丸いのでカブの仲間のようにも見えますが、地中海沿岸が原産とされる西洋品種の大根の一種です。そもそも、大根は英語でRadish=ラディッシュと呼ばれています。日本では二十日大根を始め、主に小さい品種の総称としてラディッシュと呼んでいます。
ラディッシュは赤カブのミニ版のようにも見えますが、葉の形を見ればダイコンと同じなので見分けが付きます。同じようにギザギザした切れ込みがある形をしています。
 そしてラディッシュの葉は柔らかく、生のままサラダで美味しく食べられます。カロテンもたっぷりなのです。

IMG_3927












F7D60DC6-D1E2-474C-9201-2D4E8A059201



















塩昆布で味付けをして、今日のお昼のお供に頂きました。

摘み立てはフレシュで美味しいですね。


一覧に戻る

ブログ最新記事

ブログカテゴリー

ブログアーカイブ

ページの先頭へ