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2016.07.11
暑い一日!美味しいコーヒーとバームクーヘン作りを楽しみました!


昨日はコーヒー自家焙煎を楽しみスィーツにバームクーヘンをつくりました。
準備・・・

コーヒー豆の選定

生豆選別中・・。丁寧に虫食いなどはじいて・・。
この下準備が美味しく頂くポイント。

焙煎中

一人一人、焙煎中。
火の加減が難しいかな。

お手本

先生のお手本。
ゆっくりお湯を注ぎます。

美味しく頂いてます。

美味しいですね。にっこり。

車庫の中ではバームクーヘン作り・・・。

バーターをつけて-1

竹にバターをつけて

生地を付けまーす。

生地をつけて

バームクーヘン作成中・・。

くるくる回しながら焼きます。
暑い・・・。

何回も生地をつけては焼き・・約1時間以上

わたしも出来た!

こんなに大きく上手に焼けました。
おーできた。

パパさん頑張りました。

バームクーヘン..何層...。

何層にも焼き目がはいり

笑顔一杯
やっと試食・・・。
笑顔で 頂きまーす。

家族で

僕にも頂戴

僕にも頂戴!

お疲れ様

最後に記念撮影。

野外バーベーキューより汗をかきながら、バームクーヘン作りは大変!
汗をかいた分美味しく頂けました。

コーヒーの淹れ方もマスターできて、カフェ木楽は
笑顔の花が咲きました。

人に暮らしに寄り添う豊かな時間を過ごす事が出来ました。

参加下さった皆様ありがとうございました。

講師の先生!スタッフもお疲れ様でした。
いい汗かきましたね。(*^。^*)

 

 


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