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2015.03.06ほうじ茶ラテ

こんにちは!今日は、らいじょう女子部でほうじ茶ラテを作ってみました。
ほうじ茶を軽く炒り香りがでたら、中に牛乳をいれ沸騰しない程度に温め
茶葉を茶こしで濾しながらカップに注ぎます。
別に牛乳を温め“ミルクフローサ”で泡立てて・・・
IMG_0706

すごーい。もこもこ泡立ちました。
ほうじ茶ラテ
さっそくわくわくしながら飲んでみましたが・・
うーん。少し残念!
牛乳の味が強すぎたみたいです。
でもね。時間がたってもカップの中の泡がなくならないのですよ。

今回の経験を生かして今度は豆乳で作ろう!と反省会をしました。
次は納得の味が出せると思います。






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